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http://www.twp666.com 编辑: 阿华  发布时间:[2018/1/22 11:06:03]  文章来源:  【字体:  】   
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     1月18日国家统计局最新发布数据,2017年全年餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%。    限额以上单位餐饮收入993亿元,同比增长6.0%。全国餐饮收入增速相较上年同期下降0.5个百分点,限额以上餐饮收入同比下降0.7个百分点,餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅(9.4%)0.7个百分点。占GDP的4.8%。中国饭店协会1月19日表示,去年我国餐饮业在大众消费持续增强、餐饮升级持续推动下实现了稳健增长。


     统计数据显示,2017年1-12月份,全国餐饮收入增速与上年同期略低0.1个百分点;限额以上单位餐饮收入9751亿元,同比增长7.4%,限上餐饮收入增速相比上年同期提升幅度持续收窄至1.4个百分点,限额以上餐饮增长略显乏力。

      在线外卖市场保持高速增长

  2017年外卖市场继续快速增长,根据美团点评发布的数据,2017中国在线外卖市场规模达到2046亿元,增长23%,在线订餐用户规模达到3亿人,同比增长18%,远高于餐饮大盘增速,对餐饮收入增长起到拉动作用。外卖品类不断扩张,品质不断提升,三四线城市覆盖增长迅猛。

     新餐饮成为行业创新主要驱动力

     据中国饭店协会介绍,2017年我国餐饮业特点突出,表现为特色餐饮高质量发展,团餐增长明显,在线外卖市场高速增长,新餐饮成为行业创新主要驱动力。2017年,随着消费市场的年轻化、新技术的全面导入,由分散到集中,由粗放到集约,由共性到个性,由守成到创新,具有互联网时代特征的新餐饮已经形成,以智能餐厅、单一品类的新餐饮与新零售相结合,催生跨界新模式。

    火锅品类继续受到市场热捧

    根据美团2016年数据,火锅是餐饮第一大品类,其营业额占据餐饮业总营业额的22%,是唯一占到两成以上的品类。据中国饭店协会估测,2017年,火锅业增长基本与餐饮业保持同步,全年营业额增速保持在11%左右。麻辣火锅增长较快,尤其是其中的串串香等小餐饮品类发展迅猛。

 

本文标签:2017餐饮收入 

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