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http://www.twp666.com 编辑: admin  发布时间:[2019/2/25 10:26:48]  文章来源:  【字体:  】   
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调味品,指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。

一、调味品品类体系

二、调味品行业突出特点

1、调味品是是人们日常生活中必不可少的,属于必需品。

2、规模5000亿+。按照行业资料显示,发达国家地区调味品规模能够占到食品工业规模的10%,而目前中国的这一占比不到5%。按照2017年全国规模以上食品工业企业营收10.5万亿估算,目前国内调味品规模已经在5000亿左右的水平,而且还在持续快速增长。其中酱油、食醋、料酒市场规模超过1000亿。

3、消费持续升级。民以食为天,随着生活水平的不断提高,在饮食方面,人们不再仅仅满足于吃饱(每顿都吃上饱饭),吃好(有鱼有肉,味道丰富),开始更多地追求吃健康(有机,生态,绿色,天然零添加),更多地追求生活的品质。在这一趋势下,健康食材、健康的调味佐料获得了绝佳的发展势头。

三、调味品主要消费渠道

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