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http://www.twp666.com 编辑: admin  发布时间:[2019/4/3 10:26:28]  文章来源:  【字体:  】   
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大骨清汤火锅的做法:

1.将猪大骨、鸡骨放入沸水汆烫1-2分钟,捞起洗净。

2.将洗净的骨头放入汤锅,加水没过,然后放入姜、葱。

3.开大火煮开后撇去浮沫转小火熬制约2小时。

4.滤去渣料,加入红枣、枸杞、葱节、鸡精、盐,煮沸后即可烫食菜品。

   清汤火锅配菜:肥牛卷、羊肉、花菜、金针菇、海鲜菇、虾、土豆、土豆粉、白菜,如果这些你不喜欢的话,也可以根据个人爱好挑选食材。

   清汤火锅汤底的熬制无论对于火锅店还是家庭都耗时不短,但如果使用调味品厂家现成的清汤火锅底料,制作清汤火锅就变得简单得多。我们只需要按照底料厂家的清汤火锅底料使用方法,参照厂家既定的配比进行兑制,就能做出一锅美味的清汤火锅。

本文标签:清汤火锅底料 
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