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http://www.twp666.com 编辑: admin  发布时间:[2019/5/31 10:40:39]  文章来源:  【字体:  】   
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     由于中国的传统饮食文化和烹饪方法,千百年来,中国人都是属于吃盐比较多的国家。盐作为必不可少的调味品,在古代和近现代,由于制盐技术落后,盐甚至还是战略物资。而如今,无论是世界卫生组织还是中国居民膳食指南,都提倡要低盐饮食,尽可能的减少每日盐的摄入量。盐吃多了,到底有哪些危害?

    每天都吃的调味品,吃少了没力气,吃多了得重病,控制食用很重要
1.升高血压 因为盐里面包含大量的钠离子,如果食盐过量,多余的钠离子就会进入我们的血液,水、钠潴留,会进一步引起我们血压的升高。饮食过咸是导致高血压的直接危险因素,高血压又是造成动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的元凶。

2.引起水肿 吃盐太多造成身体内钠含量的增多,这样就会造成钠水的潴留,出现眼睑及下肢水肿的现象。对于肾功能正常的人,一般不会出现明显水肿,但对于慢性肾病、肾小球肾炎、严重营养不良等患者,摄入盐过多容易出现颜面、眼睑及下肢浮肿。
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3.伤胃 吃盐过多会损伤胃黏膜,而引发胃炎或者是胃溃疡,尤其是腌制类食品或加工食物含盐更多,而且其加工过程中会产生大量亚硝酸盐,长期食用易诱发胃癌。

4.伤肾 食用过量的盐,就会直接导致尿蛋白的浓度升高,从而增加肾脏的负担,久而久之,很容易出现肾脏受损的情况。而对于有肾脏疾病的患者来说,高盐饮食会加重肾病进展,它不仅可以引起肾炎患者水钠储留,进而加重水肿及高血压症状,而且还会加速肾脏功能的减退速度及肾脏纤维化进程。低盐饮食是各阶段肾病治疗措施的基石。除此之外,盐摄入过多,尿钙增多,会增加患肾结石的概率。
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5.损害容貌 过量食用盐,直接会导致体内钠离子含量升高,为了维持身体细胞的渗透压和酸碱平衡,身体会失水,导致皮肤的一系列问题,干燥、脱皮、暗沉、起斑等,吃太多盐损害容貌。

6.钙流失 身体在排泄多余的钠离子的同时会带走体内的钙,从而引起骨质疏松症的发生。
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7.口腔溃疡 盐吃多了,一是减少唾液分泌,使病毒在口腔内有落脚之地,二是钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制,各种病菌易进入人体,引发口腔溃疡和咽喉炎。

有调查显示,我国人群摄盐量普遍超标,北京地区平均每天12至16克,南方地区平均每天8至12克。而最新版《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐摄入量不超过5克,市面上的盐勺,一勺就是2克,每人每天就是3勺盐。酱油、味精等调料也含盐或钠,若放了就应减少用盐量,以免咸味叠加。
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